mercredi 16 septembre 2009

Envie de confiture ..

Un temps à faire de la confiture ... comme la fourmi .. j'engrange pour l'hiver .. et j'en fais de toutes sortes .. je compose en faisant aussi des mélanges parfois insolites ..



Des fruits à noyaux à profusion cette année que l'on m'a donné .. profitons-en .. pour le régal des papilles .. Je vais devoir faire la manche pour me procurer des pots vides..



1Kg de fruits préparés pour 1Kg de sucre .. ce n'est pas ce que je fais .. 750g suffisent lorsque les fruits sont très mûrs..



Et dans une bassine en cuivre qui en a déjà vu beaucoup .. c'est vraiment l'idéal ..




Après la mise en pots .. un souvenir d'enfant que je partage avec beaucoup .. le raclage de la gamelle !!!
Le faites-vous aussi ???



Je n'ai pas terminé ... une prochaine "fournée" sera à prévoir ..

8 commentaires:

Comme un battement de cils a dit…

Bonjour,
J'ai presque envie de faire le voyage pour goûter ,et j'en profiterai pour t'apporter des miennes .
Tu voir pratiquement les mêmes photos sur mon 1ème blog (http://finette56.canalblog.com).J'engrange moi aussi pour l'hiver et c'est tellement agréable .

Brigitte a dit…

Ben voilà ! faire cuire doucement, mettre bouillant dans les pots et les retourner pour un effet "stérilisation" ! je viens de faire la même chose avec des coings et les figues attendent ce soir au frigo !

claude a dit…

Je n'ai pas de fruits chez moi mais des tomates qui ne vont pas mûrir et des tomates cerises mûres en pagaille. Peut-être referai-je comme l'année dernière des confiotes de tomates.Le problèmùes est qu'il ne faut pas que j'en mange beaucoup et mon Chéri n'en mange pas du tout.
J'aime bien faire aussi de la confiture de bananes avec un peu de vanille et du rhum dedans. Miam !
Je fais comme toi, 750 à 800 grs de sucre seulement pour un kilo de fruits, c'est assez.

Chipie a dit…

Huuum.... Tout cela m'a l'air bien bon...

Françoise a dit…

Vous me faites envie, toutes, avec vos confitures maison... huumm...

Belle journée à toi, Emiliane !

♠ ♠ France a dit…

Cela me fait pneser à ma grand mére qui ne faisait que cela mais de la confiture de myrtille MIAM

Sandra a dit…

Bonjour la confiture et bien le régal mais pas assez de temps pour en faire

Flo a dit…

Hier france a fait des crêpes mais il n'y avait plus de confiture